Der Name ist Programm: Inmitten des Kellereiweges befindet sich das Wein- und Obstgut Haug mitsamt seinem Weinkeller. Neben den klassischen heimischen Sorten Müller-Thurgau und Spätburgunder baut Familie Haug auch Neuzüchtungen wie Solaris und Johanniter oder die ältere französische Rebsorte Maréchal Foch an. Als Winzer der jungen Generation oszillieren sie zwischen Wertschätzung dem Schaffen der Eltern gegenüber und der Neugier unkonventioneller Weinwege. Das Lindauer Bio- Weingut produziert nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbands und erfüllt darüber hinaus die Normen der EU-Rechtsvorschriften für ökologischen Landbau.

www.weingut-haug.de